艾尔莎湾单一麦芽苏格兰威士忌 70cl 威士忌 48.9%

品牌故事

许多威士忌鉴赏家可能会对“艾尔莎湾”这个名字持谨慎态度。这可能是因为苏格兰低地单一麦芽威士忌自 2016 年才开始在市场上销售，到目前为止只有少数原装瓶装。然而，该公司拥有八座蒸馏器，自 2007 年以来一直在生产威士忌，并有四种不同的威士忌风格：“坚果味”、“果味”、“烟熏味”和“酯化味”。很容易看出，艾尔莎湾（由 Grant & Sons 拥有）生产的大部分威士忌都用于混合。
Brians Kinsman 通过最终馏出物中的两个变量来描述 Ailsa Bay 威士忌：“百万分之苯酚”（PPPM）和“百万分之甜度”（SPPM）。Sweet Smoke Single Malt 的 PPPM 和 SPPM 分别为 22 和 19，烟熏味和甜度之间达到了良好的平衡。这款威士忌在纽约 Tuthilltown 酿酒厂的小酒桶中陈酿。这是唯一一款经过此过程的苏格兰威士忌，首先在小波本酒桶中陈酿六到九个月。这些相对较小的酒桶可以快速而强烈地陈酿。然后将液体转移到美国橡木桶中陈酿数年。

产品信息

品酒笔记

香气：新鲜的木烟味，伴有闷烧潮湿的石南花和熄灭的篝火的味道。烟雾之后是一股橡木的甜味和香草橡木、蜜饯橙皮的味道。

口感：泥炭和浓郁的香草橡木完美平衡，第二批酒保留了同样迷人的风味，在烟熏、水果和奶油太妃糖之间徘徊，这段额外的成熟期让每一口都产生更深的烤橡木香气。

余韵：橡木的汗味和泥炭的干燥味之间形成了迷人的平衡。