Description

Histoire de la Marque

L'actuelle distillerie Tobermory, située dans un endroit idyllique sur l'île des Hébrides, est la seule distillerie de l'île de Mull et l'une des plus anciennes distilleries commerciales d'Écosse. Elle a été fondée en 1798 par John Sinclair sous le nom de distillerie Ledaig (prononcé led-chigg ; gaélique pour « refuge »). Le passé de Tobermory est aussi coloré que le front de mer de la ville. Une histoire mouvementée marquée par des fermetures et des difficultés financières. Depuis 1993, le précieux joyau a de nouveau prospéré au sein de Burn Stewart Distillers et des whiskies écossais single malt primés ont mûri dans les entrepôts répertoriés. La distillerie produit deux malts différents, chacun élaboré pendant six mois : le « Tobermory » non tourbé et le single « Ledaig », très tourbé.

Détail du Produit

Tobermory 12 ans est un single malt élaboré à partir de céréales non tourbées sur l'île de Mull. Avec la source privée, de l’eau extrêmement propre est utilisée pour la production. Ce whisky single malt vieillit ensuite en fûts de chêne blanc américain pendant plus de 12 ans avant d'être mis en bouteille avec un titre alcoométrique relativement élevé de 46,3 % vol. Un standard non fumé populaire de l'île de Mull.

Pays d'Origine : Ecosse, Île de Mull

Contenance : 70cl

Teneur en Alcool : 46,3%

Type : Whisky Ecossais Single Malt 

Âge : 12 ans

Marque : Tobermory

Notes de Dégustation

Nez : Poire, pêche et pomme, saupoudré de cassonade. Yaourt grec, orge et un soupçon de pâtisseries à la cannelle.

Bouche : Des notes de malt à nouveau rondes, maintenant une touche grasse. Il contient toujours une bonne dose de douceur de fruits à noyau.

Finale : Un éclair d'écorce d'orange, de sciure douce, de caramel et de dattes.