Description

Histoire de la Marque

Macallan est une distillerie de whisky écossaise nichée dans la région du Speyside. Macallan se trouve être une distillerie de whisky légendaire. Créé en 1824 par Alexander Reid, il propose un whisky non tourbé et repose sur 6 piliers: Le domaine et son histoire dont la Maison Easter Elchies, les petits alambics qui forgent le caractère de la "nouvelle marque" de Macallan, les fûts de chêne travaillés avec beaucoup de soin, l'utilisation de fûts de vin de xérès grâce à des collaborations avec des bodegas sur un façonnage spécifique, une couleur naturelle et un savoir-faire perpétué au sein de la distillerie depuis 1824. Enfin, malgré son glorieux héritage et ses avancées luxueuses, Macallan arbore une politique verte forte grâce à l'arrivée de la nouvelle distillerie en 2018.

Détail du Produit

Le Single Malt de 15 ans d'âge présenté ici a reposé dans des fûts de chêne américain et européen, préalablement remplis de sherry Oloroso. Le Macallan parle dans ce contexte de « fûts assaisonnés de sherry » - cela indique que les fûts ont été « assaisonnés » avec du sherry depuis plusieurs années, notamment à la demande du producteur de whisky. Il faut dire que les vieux fûts de sherry espagnol sont devenus rarissimes de nos jours ! Le profil gustatif du whisky présente une abondance de saveurs de sherry.

Pays d'Origine : Ecosse, Speyside

Contenance : 70cl

Taux d'Alcool : 43%

Type : Single Malt Scotch Whisky

Âge : 15 ans

Marque : Macallan 

Notes de Dégustation

Nez : Fruits secs, caramel au beurre, vanille, pomme au four, notes de miel et de chocolat.

Bouche : Raisins doux, notes de vanille, bois, agrumes.

Finale : Chaleureuse, gingembre, caramel puis agrumes, longue et crémeuse.