Description

Histoire de la Marque

La sortie d'éditions premium limitées est depuis longtemps une pratique courante dans l'industrie du rhum et du whisky, qui peut se caractériser par des processus de vieillissement expérimentaux ou des finitions spéciales. Il n'est donc pas surprenant que la société panaméenne Ron Abuelo ait lancé un certain nombre d'éditions spéciales en plus de son portefeuille classique. 

Détail du Produit

Le rhum 15 ans d'âge Cognac Cask Finish est fabriqué à partir de canne à sucre provenant de la distillerie Finca San Isidro. Cependant, il ne s'agit ni de mélasse ni de jus fraîchement pressé, mais d'un sirop ressemblant à du miel, obtenu par un traitement supplémentaire du jus de canne. Alors que la maturation du Solera dans des fûts d'ex-bourbon donne au rhum sa douceur et ses épices de base, le raffinement final dans des fûts de Cognac crée des saveurs excitantes de fruits secs et de café. Le terme Napoléon est ajouté pour préciser que l'eau-de-vie de Cognac a été vieillie en fûts pendant au moins six ans avant sa maturation.

Pays d'Origine : Panama, Province de Herrera

Contenance : 70cl

Taux d'Alcool : 40%

Type : Rhum de canne à sucre et de miel

Âge : 15 ans

Marque : Abuelo

Notes de Dégustation

Nez : Des arômes de vanille et de chêne bourboné conduisent à des fruits sucrés et à du gâteau quatre-quarts avec des notes de poivre vert et de poivre noir sur du bois amer.

Bouche : Un caramel sucré en début de bouche mène à un bois de cognac audacieux dans le milieu de bouche complexe, avec un équilibre entre les fruits sucrés et la vanille sèche.

Finale : merveilleusement visqueuse, elle s'estompe pour laisser place à des échos de miel, de banane verte et de fleurs.