Description

Histoire de la Marque

La distillerie Midleton, dans le sud de l'Irlande, est produite dans de nouveaux bâtiments modernes. L'ancienne distillerie, qui fonctionnait dans une usine de laine depuis 1825, a fermé ses portes en 1975. 1987 a vu la vente de Midleton par Irish Distillers à Pernod Ricard, qui produisait de nombreuses des whiskies célèbres ici, tels que Redbreast et Jameson. Pernod Ricard produit ici plusieurs de ses célèbres whiskies, comme Redbreast et Jameson. Les visiteurs peuvent visiter l'ancienne distillerie et le Jameson Heritage Centre, le grand centre d'accueil de la distillerie irlandaise, mais la nouvelle salle de production n'est pas ouverte au public. Vendu sous le nom d'une distillerie très rare à Middleton, ce whisky est l'un des points forts de Middleton. Chaque année, les meilleurs fûts de la production sont sélectionnés pour porter ce label et sont disponibles en quantités limitées.

Détail du Produit

Le Midleton Very Rare 2023 Vintage a été élevé dans des fûts de chêne américain ex-bourbon légèrement carbonisés pour un arôme décadent et un bouquet alléchant. Les arômes, les saveurs et la finale de ce whisky exciteront les papilles gustatives de cette nouvelle version de la série tout en emmenant le collectionneur de whisky chevronné dans un voyage passionnant de découverte de saveurs.

Pays d'Origine : Irlande, Cork

Contenance : 70cl

Teneur en Alcool : 40%

Type : Assemblage Whisky Irlandais

Marque : Midleton

Âge : 15 ans minimum

Notes de Dégustation

Arôme : Commence par un mélange complexe d'arômes de fruits, dont la nectarine, le melon mûr, la pomme verte et l'abricot. Une base solide d'épices pour alambics dégage des arômes de gingembre fraîchement pelé et de poivre concassé, qui sont complétés par des notes de fleurs séchées et de grains vieillis d'un délicieux sirop doré. Le chêne continue de se montrer, ajoutant des saveurs de vanille, une douceur alvéolée et des notes de grains de café fraîchement torréfiés.

Bouche : Initialement pleine de saveurs de fruits juteux avec une onctuosité caractéristique et une qualité herbacée rappelant le thé à la camomille. Les épices de l'alambic en pot s'entrelacent entre les qualités florales et granuleuses, ajoutant de la profondeur et de l'attrait. Au fil du temps, l'influence du chêne carbonisé s'accentue, créant une complexité supplémentaire, tandis que les épices dérivées du bois complètent l'orange confite et l'abricot séché.

Finale : Les fruits et les épices du pot still atteignent un crescendo avant de disparaître, laissant la finale finale aux tanins de chêne et au whisky de vieux grains.