Description

Histoire de la Marque

Glenfiddich est le whisky écossais single malt le plus primé au monde. Cinquième génération de l'entreprise familiale, Glenfiddich conserve le caractère innovant de son fondateur, William Grant, et continue de surprendre le monde avec de nouveaux whiskies modernes. La distillerie a été fondée en 1886 par William Grant et est toujours une entreprise familiale aujourd'hui. Comme la famille n’avait pas beaucoup d’argent, ils ont construit eux-mêmes la distillerie. Le matériel a été acheté d'occasion (en partie à la distillerie Cardhu). Le premier whisky a coulé à Glenfiddich en 1887. La distillerie a prospéré, mais a été durement touchée par la faillite d'un client important en 1898. Cependant, Glenfiddich a survécu seule, puisque William Grant a commencé à produire des whiskies mélangés. La distillerie est toujours restée familiale et a été l'une des rares distilleries à survivre pendant les deux guerres mondiales.

Détail du Produit

Grand Yozakura est un whisky de 29 ans vieilli à la distillerie Glenfiddich à Dufftown et vieilli en fûts de chêne avec Awamori, l'un des plus anciens distillats du Japon, ce qui donne une finale distinctive. La gamme Grand est une collection de whiskies single malt exceptionnels caractérisés par des caractéristiques innovantes et raffinements expérimentaux en fûts. L'Awamori est traditionnellement fabriqué à partir de riz indica à grains longs et stocké dans des récipients en argile. Les spiritueux japonais seraient fabriqués de la même manière depuis plus de 500 ans. Seul un faible pourcentage d’Awamori est élevé en fûts de chêne, ce qui le rend très rare.

Pays d'Origine : Ecosse, Speyside

Contenance : 70cl

Taux d'Alcool : 45,1%

Type : Single Malt Scotch Whisky  

Type de Fût : Chêne Européen et Américain, Awamori

Âge : 29 ans

Marque : Glenfiddich

Notes de Dégustation

Nez : Zesté, fruits mûrs et amandes caramélisées. De belles notes de chêne riches avec des notes de cannelle et un piquant herbacé distinctif.

Bouche : Couches gourmandes de chêne grillé, de caramel vanille crémeux et de tanins soyeux. Des éclats sporadiques d'épices et de sorbet de citron avec de la pomme verte croquante et des tons terreux chaleureux.

Finale : Très longue durée avec d'élégantes notes de chêne.