Description

Histoire de la Marque

Master of Malt a commencé ses activités en 1985 en tant que petite entreprise de vente par correspondance spécialisée dans la vente de whisky, et a ensuite ouvert son premier magasin de détail dans la ville de Royal Tunbridge Wells, dans le Kent, en 1990. Comme de nombreuses entreprises avisées des années 1990, Ils ont vu l'énorme potentiel d'Internet et ont lancé leur premier site Web en 1997. Le succès s'est avéré tel qu'ils ont fermé la boutique d'origine l'année suivante. Au fil des années, Master of Malt s'est bâti une réputation d'embouteilleur indépendant prolifique. Ayant accès à un stock impressionnant, la société a toujours proposé une large gamme de whiskies différents et, en 2013, elle a mis en bouteille un malt Speyside sans nom âgé de 60 ans, qui était à l'époque l'un des plus anciens single malts jamais commercialisés.

Détail du Produit

Ce qui est intéressant dans cette gamme, c'est la richesse des informations disponibles sur les étiquettes, permettant au buveur averti de savoir d'où vient le liquide et le type de fût utilisé, pour ne citer qu'elles. Ce Caroni particulier a été distillé en décembre 1997 et vidé de son fût en janvier 2020, ce qui représente 22 ans de vieillissement, même si nous ne sommes pas sûrs des années de vieillissement tropical et continental. Il a finalement été mis en bouteille et commercialisé en 2022, avec un tirage de 284 bouteilles à 61,6 %.

Pays d'Origine : Trinidad & Tobago

Contenance : 70cl

Teneur en Alcool : 61,6%

Type : Rhum de melasses

Âge : 22 ans

Marque : Caroni

Notes de Dégustation

Nez : Ananas grillé, arrosé de vinaigrette chimichurri. Cuir frais et chêne estival robuste. La vanille repose en profondeur, avec une touche tropicale de goyave rejoignant les rangs.

Palais : Très doux au début, avant que le chêne coriace et dense ne donne du punch. Notes riches et terreuses de thé infusé, de caramel à la mélasse, ainsi que de rhum friable et de fondant aux raisins.

Finale : Agréablement épicé. Des notes chaleureuses d'épices à pâtisserie, de clous de girofle et de cannelle ponctuent des portions copieuses de compotes, de sucre brûlé, de chêne séché et de tabac gras.