Ailsa Bay Single Malt Scotch Whisky
Ailsa Bay Single Malt Scotch Whisky
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Trinidad is one of the most prestigious brands of Habanos. The brand was created in 1969 and, like Cohiba, remained an exclusive gift for diplomats and foreign dignitaries for many years. In 1998, the brand was commercialised. The Trinidad brand is aimed above all at Habanos lovers looking for absolute quality with an exclusive character.
Launched in 2004 and retired after eight years, this vitola left a lasting mark on cigar lovers. In 2024, Habanos S.A. revived it for the Trinidad brand’s 55th anniversary during the Habanos World Days in London. Presented in elegant boxes of three, the cigars feature three bands, including a commemorative anniversary band and the iconic “T” foot band. The medium-bodied Robusto Extra measures 6 1/8” by 50 ring gauge, with a signature pigtail cap. Hand-rolled with select Vuelta Abajo leaves, it preserves the classic, aromatic character of the original.
Country of Production : Cuba
Maker : Habanos SA
Brand : Cohiba
Vitola : Laguito No. 5
Lenght : 155 mm
Diameter : 19,8 mm
Strenght : 3/5
Wrapper : Corojo
Binder : Cuba
Filler : Cuba
Time : 60-80 min
Description
Histoire de la Marque
De nombreux connaisseurs de whisky se méfieront probablement du nom « Ailsa Bay ». Cela est probablement dû au fait que le single malt Scottish Lowland n'est disponible sur le marché que depuis 2016 et qu'il n'y a jusqu'à présent que quelques embouteillages originaux. Cependant, avec huit alambics, l'entreprise produit du whisky depuis 2007, et dans quatre styles de whisky différents : « noisette », « fruité », « fumé » et « estérisé ». Il est facile de constater que la majeure partie du whisky produit à Ailsa Bay (propriété de Grant & Sons) est destinée à l'assemblage.
Détail du Produit
Brians Kinsman caractérise le whisky Ailsa Bay par deux variables dans le distillat final : « parties de phénol par million » (PPPM) et « parties sucrées par million » (SPPM). Avec 22 PPPM et 19 SPPM, Sweet Smoke Single Malt présente un bon équilibre entre fumée et douceur. Il a été élevé en petits fûts à la distillerie Tuthilltown à New York. Seul whisky écossais à subir ce processus, il est d'abord vieilli dans de petits fûts de bourbon pendant six à neuf mois. Ces fûts relativement petits permettent une maturation rapide et intense. Le liquide est ensuite transféré dans des fûts de chêne américain pendant plusieurs années.
Pays d'Origine : Ecosse, Lowlands
Contenance : 70cl
Teneur en Alcool : 48,9%
Type : Whisky Ecossais Single Malt
Type de Fût : Bourbon Americain
Âge : non reseigné
Marque : Ailsa Bay
Notes de Dégustation
Nez : Notes de bois fumé avec une légère pointe de bruyère. Petit à petit, la douceur du chêne remplace les notes fumées. Cette douceur est sublimée par ses notes de pommes caramélisées.
Bouche : La vivacité tourbée initiale est rapidement équilibrée par une explosion de vanille. La bouche oscille entre des notes fumées, fruitées et caramel.
Finale : Equilibrée avec une synergie parfaite entre la douceur des notes de chêne et des notes de tourbe sèche.
